En varios de mis posts anteriores ya os he ido hablando sobre algunos alimentos con unas excelentes propiedades nutricionales que les convertían en unos “precursores” de la salud. En esta ocasión quiero continuar con esta lista de alimentos que de una forma natural nos ayudan a mantener el cuerpo y en este caso, el cerebro sano.
Ya os he comentado varias veces que la definición de “súper alimentos” me parece algo exagerada, pero gracias a sus propiedades benéficas son un excelente complemento para nutrir y hacer frente a carencias, aumentar la energía y el sistema inmunitario, desintoxicar y proteger el organismo de dolencias y enfermedades, por lo que quizás lo de “súper” no está de más.
En esta ocasión, los alimentos elegidos son:
BROCOLI
El brócoli se ha ganado su calificativo de “súper alimento” por sus propiedades nutritivas y antioxidantes. Rico en vitamina C, ácido fólico, beta caroteno y vitaminas del grupo B. Contiene minerales como el potasio (favorece el impulso nervioso y muscular), zinc, calcio y hierro. También contiene fito-nutrientes entre los que cabe destacar el indol-3-carbinol (I3C) y sulfurofano que pueden reducir el riesgo de algunas formas de cáncer y proteger el cerebro frente a su deterioro.
ACEITE DE OLIVA
Gracias a su ácido oleico omega 9, reduce el nivel de colesterol malo en la sangre. También es antioxidante, ya que contiene compuestos fenólicos y vitamina E. Sus beneficios a nivel cardiovascular están comprobados, debido a su riqueza en grasas monoinsaturadas y ácido oleico.
HINOJO
Rico en fibra, vitaminas, proteínas, grasas e hidratos de carbono. Abre el apetito, es estimulante y digestivo. La infusión de la raíz desecada del hinojo, tomada tres veces al día, combate las diarreas.
LIMON
Posee unas sustancia llamadas “terpenos” que resulta anticancerígenas. Fluidifica la sangre y aumenta el número de glóbulos blancos, los cuales combaten y previenen infecciones. Es un poderoso antioxidante y depurativo ya que el efecto que produce su jugo es totalmente desintoxicante y purificador. Además, el limón es terriblemente eficaz contra microbios y ciertos virus
SOJA
Es uno de los alimentos responsables de que en Asia la gente padezca menos enfermedades cardiovasculares, cáncer y osteoporosis.
La soja contiene una sustancia, conocida como isoflavona, con una alta capacidad antioxidante. Las proteínas que contiene y las isoflavonas ayudan a reducir considerablemente los niveles de colesterol “malo” en sangre.
La cantidad de proteína de alto valor biológico es equivalente a la que pueda aportar la mejor de las carnes.
Se recomienda su consumo para mujeres con menopausia, ya que reducen sus síntomas y el riesgo de desarrollar osteoporosis asociada.
Se ha demostrado que el consumo regular de soja reduce el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer, como los relacionados con el aparato digestivo, de mama o de próstata.
Los productos lácteos derivados de la soja son aptos para los intolerantes a la lactosa.
Pero ¡ojo! Vigilad bien que la soja no sea transgénica ni modificada, y mejor todavía si procede de la agricultura ecológica.
NUECES
¿Os preguntaréis? ¿Porqué las nueces? Son ricas en ácidos omega 3, que ayudan a mejorar la memoria, además de protegernos frente a trastornos como las artrosis y las cardiopatías. Cinco nueces al día son suficientes para beneficiarse de sus propiedades nutritivas y para la salud.
ARANDANOS ROJOS
Los arándanos rojos pueden proteger las neuronas del cerebro frete al estrés oxidativo. Actúan como protectores contra las enfermedades crónicas relacionadas con la edad como la pérdida de coordinación y la memoria y ayudan a prevenir el deterioro observado en trastornos como el Alzheimer.
Los arándanos rojos tienen una gran capacidad de absorbencia de radicales libres, agentes causantes de algunos tipos de cáncer, diabetes, arteriosclerosis, enfermedades reumáticas y el envejecimiento prematuro de la piel.
¿Y vosotros? ¿tomáis alguno de estos alimentos a diario? ¿Cuáles? Estaré encantada de leer vuestros comentarios!!
Besos desde mi blog!!!
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Hola Gemma! Desde hace como tres años, tomo arándanos casi a diario, en la ensalada. Me gustan mucho, y pongo entre 15 y 20. Me pregunto si son demasiados o no. Desde que los consumo, mi orina es mucho más fluida. En cuanto a la piel, pues no sé si será por ésto, pero a mis 61 años, me dicen que la tengo muy bien. Saludos.
Hola Isabel. Muchísimas gracias por tu comentario!! Me algra mucho aber que mi blog te guta. Yo tambien como entr 15 y 30 (o más) arándanos al día. ¿Por qu´van a ser perjudiciales.Todo lo contrario. Los puedes tomar sin temor!(A no ser que el médico te lo haya probhido (Quema no es el caso) Beos
Hola Gemma. Hace tiempo leí una entrada que publicaste sobre Colnatur. Tomé buena cuenta y ahora, por problemas musculares y óseos que llevo arrastrando desde hace varios meses me decidido a tomarlo.
Me gustaría que me dijeses durante que período de tiempo es conviente tomarlo seguido y durante cual descansar o si se puede tomar sin problemas todo el tiempo que se quiera. Por si sirve de algo mi edad, tengo 41 años. Muchas gracias. Saludos.
Hola Mar. Si tienes problemas musculares y óseos, Colnatur te irá genial. Los resultados los comenzarás a notar a partir de los tres meses, por lo que puedes tomarlo perfectamente durante seis o nueve meses seguidos. Después descansa unos tres meses y vuelve a repetir medio año más… No es perjudicial tomarlo sin descanso, pero todavía eres muy joven, y puedes esperar unos cuatro años para comenzar a tomarlo sin descanso!!! (que es lo que estoy haciendo yo ahora con mis 45 años.. jejeje) Besoooos
Hola Gema, buenas noches!!! que post más interesante!!! Solemos comer de todo aunque lo que menos como son arándanos y no porque no me gusten todo lo contrario, es que de los que venden en el súper no me fío y la verdad es que ahora no tengo ninguna herboristería muy a mano, pero me lo apunto para cuando vuelva que por cierto se me está agotando el Colnatur y tengo que ir a por el tercero, aunque por ahora no noto mucho en el cabello Gemma, quizás yo necesite más tiempo….es que yo creo que mi problema es hormonal, llevo unos meses con desarreglos con la regla, aunque pienso que ya se regulará, bueno, no es que no haya visitado al médico, pero todo estaba bien antes del verano, lo curioso es que lo que me viene pasando es que tres meses viene bien y al cuarto se me retrasa pero un montón y así voy. Estoy pensando en hacerme unos análisis hormonales a ver qué sale aunque yo me encuentro muy bien.
Bueno gracias por todo y un abrazo!!!
Hola Lina!!! Sí, a mi me pasaba algo similar con los arándanos, hasta que descubrí los de Santiveri. A pesar de ser secos, conservan sus propiedades nutricionales, son ecológicos y están riquísimos!!! Los utilizo en las ensaladas, verduras, o con cereales y yogur.. jejeje.. y para picotear entre horas.. 🙂 En cuánto al COlnatur, quizá necesitas más tiempo, o quizá estás baja de hierro, o quizá estás pasando por una época de estrés. Yo he tardado casi un año en volver a tener una melena espesa y decente!!! Por lo que comentas, creo que estás en el climaterio. Igual me equivoco… pero es algo habitual a nuestra edad. A ver que te dice el médico a través de los resultados del análisis de sangre!!! Besoooos 🙂
Buenas noches Gemma, me gustaria me informaras que es el COLNATUR, y una vez lo sepa donde puedo comprarlo y todo lo que puedas decirme de sus propiedades. Tambien me voy a animar a tomar Arándanos, aunque aqui, donde vivo, no los encuentro frescos, ó eso creo. Bueno, tambien te informo que padezco hipotiroidismo, por si es incompatible con tomar Colnatur. Bueno Gemma, hasta que me respondas, no te quiero cansar mas. Me gusta todo lo que dices. Besos. Maria del Mar de Almeria. Tambien me muero de ganas por adelgazar un poquito, pero no puedo, y eso que no como mucho, espero tu consejo. Hasta pronto Gemma y Gracias.
Hola Maria del Mar. Puedes encontrar Colnatur en cualquier farmacia. Es colágeno hidrolizado biodisponible. Es decir, de alta absorción. Escribí un post sobre ello hace tiempo, pero lo volveré a republicar. Ok? Es compatible con tu hipotiroidismo (Si quieres asegurarte, pregunta en la farmacia o a tu médico). Está recomendado para muchas cosas, huesos, articulaciones, piel y cabello. En cuanto a los arándanos, yo tampoco suelo encontrarlos frescos, por lo que me decanto hacia los secos (me encantan los de Santiveri).
¿QUieres perder peso? Mmmm… A ver: ¿Cada cuánto haces ejercicio? Dices que comes poco pero no es la cantidad de los alimentos lo que nos hace engordar o adelgazar, sino la calidad de los mismos. ¿Comes fruta y verdura? ¿Evitas los fritos y grasas saturadas? ¿Bebes un litro y medio de agua a diario?
Puedes tomar una tacita de te rojo después de desayunar y despues de comer. El té rojo es diurético y tiene propiedades quema grasas (pero no esperes milagros…)
Besoooos!!!
Hola Gemma, muchas gracias por le artículo. Soy socio de una empresa de venta de productos ecológicos La Mieleria y la verdad es que aunque cuesta, cada vez la gente más concienciada en consumir productos naturales que aportan un alto valor energético.
Gracias por tus artículos, ayudan a una vida más sana!!
Hola gemma cada vez mas y mas, se ha vuelto muy importante el cuidado de la salud de manera natural y tu informacion es muy util muchas gracias, me gustaria que hablaras de la baya de goji ese super antioxidante, que dicen es la super fruta que con solo 30 grs diarios son suficientes para recibir los beneficios de sus propiedades. visiten mi blog http://elmejorantioxidante.blogspot.com/
Muchas gracias por escribir este artículo para informarnos a todos nosotros. Yo llevo años tomando las semillas de lino y es algo que os recomiendo a todas, probadlas! Yo las suelo comprar aquí: http://semillarium.com/18-semillas-lino