Postre ligero a base de plátano y chocolate

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platanpComo continuación del post sobre el plátano, Hoy quiero presentaros un postre muy sencillo de realizar, a base de plátano y chocolate,  ideal para estos últimos días de invierno, en los que un aporte extra de nutrientes siempre son agradecidos.

A pesar de ser una dulce tentación, su aporte en calorías no es muy alto en comparación con un pedazo de bizcocho, tarta Sacher,  Sara o cualquier otro tipo de pastelería o bollería.  Gracias a los nutrientes del plátano y chocolate, además de ser una delicia para los niños (y adultos) este postre se convierte en una opción muy recomendable para endulzar este fin de semana o cualquier momento especial!!!

La receta es la siguiente:

Ingredientes:

500 cc de agua

50 gramos de mantequilla

200 gramos de chocolate fondant

1 vasito de ron o licor dulce (opcional)

4 plátanos

1 (200 cc) vaso de nata montada

Algunas fresas (opcional)

Preparación:

Se pone un cazo al fuego y se derrite una cucharada de mantequilla con el agua. Se retira del fuego y se añade el chocolate previamente rallado.  Remover bien hasta que se haya fundido el chocolate y la mezcla.  Se añade el ron y se vuelve a mezclar bien.

Se pelan los plátanos, se cortan por la mitad y se doran en una sartén con el resto de la mantequilla.

Se colocan dos mitades de plátano en cada plato y se riegan por encima con un poco de la salsa de chocolate que hemos preparado.

Se sirve con un poco de nata montada a modo de decoración. SI os apetece, podéis poner unas láminas de fresas frescas para acabar de decorar el plato.

Y ya estará listo para tomar!!!!

chocolate ¿Y vosotros? ¿Sabéis alguna otra receta con plátanos y chocolate que queráis compartir conmigo? Estaré encantada de leer vuestros comentarios!!!

Besos desde mi blog!!!!

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