Avena: un cereal con múltiples propiedades para la salud

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La avena es un cereal que destaca por su alto contenido en proteínas vegetales. Pero además es rica en grasas insaturadas, hidratos de carbono, vitamina B1 y aporta minerales como el potasio, calcio, fósforo, magnesio y hierro.

La avena es uno de los cereales que tiene múltiples propiedades benéficas para la piel, ya sea a nivel externo (en mascarillas, cremas, lociones, etcétera), como a nivel interno.

Los principales beneficios de la avena son los siguientes:

Es rica en fibra soluble que absorbe agua, toxinas y el exceso de colesterol (malo) que circula en la sangre, a la vez que ayuda a aumentar el colesterol “bueno”.

Contribuye a regular el peso.  Es una ayuda tanto para adelgazar, (al estimular la eliminación de toxinas en el organismo), como para  aquellas personas que necesiten ganar peso,  gracias a sus propiedades como regulador metabólico.

Reduce la tensión arterial, por su bajo contenido en sodio y su alto aporte en potasio.

Nutre y embellece la piel, el cabello y las uñas, gracias a su contenido en aminoácidos, vitaminas del grupo B y minerales, destacando su aporte en silicio.

Regula el transito intestinal.  Gracias a sus mucílagos, la avena puede aliviar tanto el estreñimiento como las diarreas. (Ideal para las personas que sufren de Síndrome del Intestino Irritable).

Refuerza el sistema el sistema inmunológico,  por su contenido en betaglucanos.

Ayuda a la concentración, debido a su contenido en hidratos de carbono de digestión lenta y a las vitaminas del grupo B, destacando la B1) .

Es un afrodisíaco natural.  Estimula la libido y aumenta la fertilidad.

Está recomendada en problemas de insomnio o para los que quieran un relajante natural para descansar mejor.

Una manera sencilla y muy sabrosa de tomar avena es en copos (integrales y orgánicos) mezclados en un yogur. Si lo que queremos es adelgazar, podemos añadir a la mezcla, semilla de lino dorado molido, y un poquito de miel.  Si no tenemos problemas de peso, unos frutos secos, semillas, pasas, orejones, higos secos y/o fruta fresca cortada a daditos serán el complemento ideal.

Otra alternativa puede ser la leche (o bebida) de avena, que se obtiene a partir de la avena integral, agua y sal marina. La composición y los porcentajes de avena y otros ingredientes puede variar en función de las diferentes marcas comerciales, por lo que os aconsejo que miréis bien la composición y porcentajes de los ingredientes que deben figurar en el envase, antes de decantaros por alguna marca en especial. Prestad atención a que la bebida no contenga azúcar y que el porcentaje de avena sea del 14 al 16%.

La leche o bebida de avena es perfecta tanto para tomar sola, como acompañada (con chocolate, café, cereales, etcétera), fría o caliente, en el desayuno, en la merienda o a cualquier hora, o como sustituto de la leche en algunas recetas culinarias (ideal para aquellos que tengan intolerancia a la lactosa) y debido a su bajo contenido calórico (a no ser que el producto contenga azúcar) la convierte en un excelente complemento en las dietas para perder peso.

¿Y vosotros? ¿Tomáis avena a diario? ¿Conocíais sus propiedades? Estaré encantada de leer vuestros comentarios!!

Besos desde mi blog!!!

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5 comentarios sobre «Avena: un cereal con múltiples propiedades para la salud»

  1. hola gemma:
    tengo avena (igual a la de la fotografía)y la quiero tomar con yogur o leche pero no sé si puedo hacerlo directamente o hay que hervirla antes como me dijeron al comprarla.
    muchas gracias y felices fiestas si no nos «hablamos».
    besos.
    gloria.

    1. Hola Gloria!!! Muchas gracias por tu comentario!!! Sí que puedes tomar los copos de avena sin hervirlos previamente. Normalmente, lo que yo hago, es dejarlos en un poco de agua o leche para que se ablanden durante unos pocos minutos (una cucharada de agua por cada cucharada de avena) y así están superblanditos en yogur, o con macedonia de fruta, etcétera… Y también te deseo unas muy FELICES FIESTAS!!!! Besos!!!!

  2. Hola Gemma!! pues mira por donde que a mí me pasa lo mismo que a Gloria. Bueno normalmente la compro de copos finos que no me ponía que debía hervirla, pero ésta última la he comprado bio y sí que me indica en el paquete que debo de hervirla que ya lo he ido haciendo pero claro es un poco más rollo de ésta forma. ¿Tú como la consumes??
    Y en cuanto a la avena yo la utilizo mucho, a veces incluso le hecho un par de cucharadas a los purés de verduras, o la utilizo para hamburguesas, le estoy encontrando muchas utilidades!!!!!!!
    Muchas gracias por el post, tan interesante como siempre!!!!!!! Besotes!!!!!!!!!

    1. Hola Lina!!! Yo no suelo hervir los copos de avena, (compro los biológicos de Natursoy). No hace falta hervirlos, por lo menos yo no lo hago. Antes de utilizarlos, los dejo durante unos minutos en un poco de agua. De esta manera se ablandan y se pueden manejar y comer mejor!!! ¿En hamburguesas? Mmm… Con carnita vegetal deben estar de rechupete. Gracias por la idea!! Jejeje.. Te la copio!! Besooooooooos 🙂

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