Plan personalizado de alimentación con nutrigenética, ejercicio y coaching

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Captura de pantalla 2014-05-05 a la(s) 23.59.19La correcta alimentación es la medicina más sencilla para cuidar nuestro cuerpo y el futuro bienestar.  Como ya decía Aristóteles: “Somos lo que comemos”. En definitiva, una buena alimentación es la base de nuestra salud.

¿Por qué dos personas, comiendo lo mismo, responden a una misma dieta de forma tan diferente? ¿Por qué una puede tener sobrepeso y otra no, una puede desarrollar elevados niveles de colesterol, triglicéridos, hipertensión, etc., y la otra, mantenerse dentro de los parámetros normales?

La respuesta nos la puede dar la nutrigenética, una ciencia que se ha desarrollado intensamente durante los últimos años, tras el descubrimiento del Genoma Humano en el año 2001.

Todas las personas somos diferentes desde el punto de vista genético y reaccionamos de manera distinta a los alimentos. Existen variaciones genéticas, conocidas como polimorfismos, que son los responsables de que la respuesta a los alimentos entre individuos sea tan diferente.

Los nutrientes que a una persona le van bien para mejorar su salud o tienen una acción protectora frente a determinadas enfermedades, o sirven para controlar su peso corporal, en otra persona con diferentes polimorfismos, estos nutrientes no funcionan o su efecto beneficioso es menor.

Comer unos determinados alimentos según la hora del día y siguiendo nuestro reloj biológico puede ser determinante para tener mejor humor, mejorar marcas en una práctica deportiva, o bien para aquellos que quieran perder peso, prevenir ataques de ansiedad, o simplemente ganar salud. De todo ello se hace referencia en la ritmonutrición  (o crononutrición).

Basándose en estos dos conceptos, crononutrición y nutrigenética, los laboratorios Cinfa creó en 2011, NS (Nature System) una línea de investigación avanzada en nutrición y salud.

Con una inversión inicial de tres millones de euros y un equipo de 16 nutricionistas, farmacéuticos y otros expertos, la línea NS cuenta con una gama de soluciones nutricionales e innovadores servicios personalizados de asesoramiento nutricional y de salud integral según el perfil genético de cada individuo y, de esa manera, poder mejorar su alimentación y su salud con una nutrición completamente personalizada.

Este plan personalizado de alimentación para adelgazar o mantener la salud incluye (de una manera opcional) un test nutrigenético cuyos resultados, con rigurosa base científica, informan al usuario de la predisposición que tiene a desarrollar o no ciertos problemas de salud, tales como la obesidad, la hipertensión, el colesterol, etc., que pueden ser prevenidos o corregidos mediante recomendaciones dietéticas personalizadas.

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¿Y os preguntaréis? ¿Pero, esto funciona? Sí. En mi caso, ya hacía tiempo que quería hacerme las pruebas y el test nutrigenético NS, justamente por eso, para conocer mi predisposición a desarrollar determinados problemas de salud. (Con los antecedentes familiares que tengo, cualquier precaución siempre es bienvenida).

Gracias a los resultados, lo que antes intuía, ahora ya lo tengo claro: las grasas y yo no somos amigas, sufro hipertensión (desde que lo sé, vigilo al dedillo, el shoyu y tamari) y ¡ojo al dato! se observó un efecto protector en relación al desarrollo de intolerancia a la lactosa. (O sea que, vuelta a tomar determinados productos lácteos). Debo reducir la ingesta de ácidos omega 3 (mi cuerpo no los necesita de la misma manera que otras personas), y entre otras cosas (el informe nutricional es muy extenso) debo aumentar el consumo de ácido fólico y vitamina D (quién lo diría, ¿no?).

ns

Este pequeño ejemplo muestra un detalle de la información que cada individuo puede tener sobre los alimentos que debe tomar y los que debe evitar para aprender a comer según su predisposición genética personal.

A diferencia de otros estudios realizados hasta ahora (por ejemplo los tests de intolerancias alimentarias ALCAT, A100, etc.), se ha demostrado que la información que se extrae de un estudio de nutrigenética es válido para toda la vida, ya que la genética no cambia con el paso del tiempo.

Esta información se complementa con la atención y el seguimiento realizado por un nutricionista (coach nutricional), que tiene en cuenta los datos sobre el estilo de vida de la persona, sus hábitos nutricionales, y sus parámetros antropométricos (sexo, peso, edad, índice de masa corporal, etc.) y médicos (alergias, patologías, etc.) y con todos estos datos, se diseña una dieta específica para las necesidades de esa persona, potenciando aquellos alimentos que pueden ayudarle a prevenir los problemas susceptibles de aparecer con el tiempo, así como evitando aquellos que no son tan beneficiosos.

Si os apetece saber más sobre este plan,  podéis preguntar a vuestro farmacéutico o bien consultar la web www.plancompletdiet.com, las diferentes modalidades del Servicio Nutrigenético NS de Cinfa.

Captura de pantalla 2014-05-05 a la(s) 23.58.45¿Y vosotros? ¿Habíais oído hablar sobre la nutrigenética? ¿Estáis pensando en perder peso pero vuestros propósitos han fallado hasta ahora? ¿Os preocupa mantener vuestra salud mediante una alimentación adecuada? Estaré encantada de leer vuestros comentarios!!!

Besos desde mi blog!!!

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7 thoughts on “Plan personalizado de alimentación con nutrigenética, ejercicio y coaching

  1. Muy extenso y correcto el artículo.
    En Farmacia Altuna estamos encantados con el Plan Complet diet de Ns Cinfa, porque es un giro total a lo que hay en el mercado.
    La atención personalizada a través de la página web, con la colaboración de la Universidad de Navarra es un valor añadido a un producto que por otra parte ha tenido un desarrollo muy concienzudo.
    Para cualquier consulta que os pueda aclarar me encontráis en facebook como farmaciaaltuna.com
    o en la página web
    http://farmaciaaltuna.com

    1. Muchas gracias por el comentario. Me alegra saber que os ha gustado mi post sobre el servicio personalizado de nutrición NS Cinfa. Gracias por la puntualización. Se me olvidó mencionar en el post lo de la colaboración con la Universidad de Navarra, y como bien dices, un valor añadido al producto, ya que esta universidad es pionera en grados e investigación sobre nutrición y salud. Besos

    1. Hola María. Sí, realmente es muy interesante. Ya te digo, yo hacía tiempo que quería hacérmelo y no me ha decepcionado. El test sin las dietas creo que cuesta alrededor de 190 euros. Para más detalles puedes consultar en su la página web de Cinfa. Besos

  2. Hola Gemma!! Qué interesante éste post!!! No sabía de la existencia de éste test, sí los de intolerancia a ciertos alimentos pero no éste. Me ha llamado mucho la atención lo tuyo con los lácteos y la vitamina D, pero ¿que no tomas el solete? con la playita tan preciosa que tenéis en Barcelona, ya sabes, a reponer vitamina… Por cierto ¿Es muy caro el test?? Sabemos que todo lo que sea invertir en salud no tiene precio pero es que a veces pienso que yo tanto que me he intentado cuidar mi alimentación, en moverme, en pensar en positivo y etc, etc… y estoy que no levanto cabeza y sin embargo tanta gente que no se cuida en absoluto, en ningún aspecto y no les duele absolutamente nada (y tengo más de un caso cercano) que hombre yo no quiero que les duela nada pero es que a veces no se entienden las cosas Gemma y lo veo injusto.
    Bueno, no sigo que me altero y eso no nos conviene… Te mando un besote enorme!!!

    1. Hola Lina. Sí, el test es realmente interesante. Poder conocer la predisposición genética es muy interesante para prevenir enfermedades y ganar salud. Claro que tomo el sol, pero ello no quita que mi organismo tenga problemas para sintetizar la vitamina D. En cambio, los ácidos omega 3 no son tan beneficiosos para mi como pueden serlo para otras personas. Tengo problemas para metabolizar algunos tipos de grasas. Es mi caso en particular, y podría extenderme más, pero ya te digo, cada persona es un mundo, y este test te ayuda a conocer un poco más tu relación personal con determinados grupos de alimentos. No te obsesiones con el tema de la salud. A veces, menos es más. Besos muy fuertes!

  3. Hola buena tarde quisiea que me informara si alguien sabe donde se puede hacer el test de nutrigenetica en madrid y si se hacen en las farmacias gracias saludo

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