Cerezas: deliciosas, nutritivas y antioxidantes!!!

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Un año más, ya ha empezado la temporada de las cerezas!!!! De pensar en ellas se me hace la boca agua!!!  Aunque todavía su precio está un poco alto en el mercado, desde mayo hasta finales de agosto podemos disfrutar de su dulce y agradable sabor, además de sus múltiples propiedades.

Gracias a su aporte en hierro, calcio y vitaminas A, C  del grupo B, la cerezas son remineralizantes y nutritivas.

Aportan una buena fuente de antioxidantes, gracias a su contenido en antocianinas, unos flavonoides que le aportan ese color intenso y característico, en una concentración más alta que en ninguna otra fruta, (25 mg por cada 100 g).

Su alto contenido en agua y potasio, las convierten en un excelente diurético, beneficioso en caso de hiperuricemia o gota y litiasis o cálculos renales (facilitan la eliminación de ácido úrico y sus sales), hipertensión arterial u otras enfermedades asociadas a retención de líquidos.

Son ricas en fibra, por lo que previenen o mejoran el estreñimiento, y contribuyen a reducir las tasas de colesterol en sangre y al buen control de la glucemia (niveles de azúcar en sangre) en las personas que tienen diabetes.

Las cerezas son ricas en hidratos de carbono, sobre todo fructosa, aunque su valor calórico es moderado respecto de otras frutas, (aproximadamente 48 Kcal./100gr.), por lo que las hacen muy adecuadas en dietas de adelgazamiento y como un tentempié saludable a cualquier hora.

Las cerezas son buenas para el tratamiento del insomnio y la prevención de la pérdida de la memoria, por su contenido en melatonina. Como curiosidad, se ha demostrado que el zumo de cereza contiene casi diez  veces más melatonina que la fruta entera.

La melatonina es una hormona implicada en la regulación del sueño. También es un potente antioxidante y algunos expertos consideran que, tomada en forma de suplemento, es la sustancia más eficaz que existe para retrasar el envejecimiento. Consumir cerezas puede ser una manera sana y sin riesgos de obtener una dosis extra de melatonina, sobre todo en el zumo.

¿Y vosotr@s? ¿Os gustan las cerezas? ¿Tenéis alguna receta o truco a base de ellas? Estaré encantada de leer vuestros comentarios en mi blog o en el foro femenino de Hola.com

Besos desde mi blog!!!!

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5 comentarios sobre «Cerezas: deliciosas, nutritivas y antioxidantes!!!»

    1. Hola Lupita. Otros alimentos que contribuyen a fabricar melatonina son la avena, el arroz, el maiz, tomate, y plátano. Besos

  1. A mi me encantan las cerezas, son una fruta deliciosa que no puede faltar en mi casa en cuanto empieza la temporada.

    Además de comerlas, las uso para hacerme una mascarilla, hago un puré con un puñado de cerezas, lo aplico en cara y cuello durante 15 ó 20 minutos y después lo quito con agua fría. Deja la piel muy luminosa.

    Saludos!

    1. Hola Evamar!!! Gracias por tu comentario y consejo!!! …. Sí, yo también suelo hacerme mascarillas caseras con cerezas, (suelo aprovechar las que están más maduritas y menos apetecibles para comer). Todavía no me atrevo a ello, ya que no nos duran nada en la cocina..jajaja (porque se van directamente a nuestro estómago!!) Besos

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