carotenoi 1.jpgEl riesgo de sufrir una fractura por osteoporosis en una mujer a lo largo de su vida es del 30-40%, frente al riesgo de un hombre que se aproxima al 14%. Tras los rsultados del estudio Framingham de Ospeoporosis, con 4 años de seguimiento a 213 hombres y 390 mujeres mayores de 75 años, se podría atribuir a los carotenoides.

Los carotenoides son pigmentos orgánicos que se encuentran de forma natural en plantas y otros organismos fotosintéticos como algas, algunas clases de hongos y bacterias. Se conoce la existencia de más de 700 compuestos pertenecientes a este grupo, especialmente al licopeno, un efecto protector frente a la pérdida de masa ósea en ancianos, lo que excarotenoi 3.jpgplicaría el efecto beneficioso de las frutas y verduras sobre la densidad mineral ósea, ya que éstas son ricas en carotenoides.

Los investigadores postulan que el efecto protector de los carotenoides se basa en su efecto antioxidante, dado que los estudios previos han asociado el estrés oxidativo con un aumento de la destrucción del hueso (resorción ósea), aunque advierten que son necesarios más
carotenoi 2.jpgestudios para valorar estas asociaciones en otros grupos de población.

Besos desde mi blog!!!!!!!

 

 

 

 

Fuente: Sahni y cols. Inverse asociación of caretonoid intakes with 4-change in bone mineral density in elder  men and women: the Framingham Osteoporosis Study. Am J. Clin Nutr 2009; 89(1) 416-24

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