Empieza el día con un buen desayuno y sin engordar…

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¿Qué soléis desayunar cada día? ¿Consideráis que vuestro desayuno es adecuado? ¿O solamente tomáis un café porque no tenéis tiempo ni hambre por la mañana?

El desayuno es una de las comidas más importantes del día, pero a pesar de eso, todavía hay personas que llegan a la hora del almuerzo o de la comida del mediodía “casi muertos de hambre”, ya que por la mañana solamente han tomado, (ya sea por falta de tiempo o bien por miedo a engordar), un café sólo o con leche.

Sin un buen desayuno somos más propensos a sentirnos fatigados y sin energía a media mañana y a sentir la urgencia de comer algo dulce o graso.  ¿No os ha pasado acaso alguna vez?

Normalmente estos “antojos de comida dulce” añaden calorías y gramos de grasa sin proporcionarnos nutrientes valiosos.  Nos engordan sin alimentarnos y casi sin darnos cuenta, ya que son muy calóricos.

Por el contrario, si tomamos un buen desayuno por la mañana, estamos disminuyendo las posibilidades de los ataques de hambre durante la jornada matutina.  Esto nos ayudará a no sabotear nuestra dieta y a llegar a la hora del almuerzo en óptimas condiciones.

No tomar un desayuno adecuado, no es prudente sobre todo si se está tratando de controlar el peso. Al esquivar el desayuno o no comer apropiadamente estamos haciendo que nuestro metabolismo sea más lento, ya que nuestro cuerpo “piensa” que tiene que ahorrar calorías para el resto del día.

Hay una frase popular sobre las comidas del día, que me gustaría reflejar : “deberíamos  desayunar como un rey,  almorzar como un príncipe y cenar como un mendigo”.

El  desayuno (estéis a dieta para perder peso o no) debe aportar el 25% de la energía que necesitamos a lo largo del día, y contener una variedad de alimentos que incluyan hidratos de carbono, proteínas, grasa, vitaminas y minerales.

Un  desayuno correcto y adecuado debería incluir una porción de los siguientes alimentos:

una pieza (o más) de fruta fresca o un zumo natural (recién exprimido y con la pulpa) que nos aportará vitaminas y fibra.

un lácteo (leche, yogur, queso) que nos aportará proteína y calcio,

un cereal (pan, copos, muesli, galletas, etc.) que nos aportará hidratos de carbono,

una grasa (aceite de oliva, sésamo, tahín, mantequilla o margarina) que nos aporta ácidos grasos Omega, 3, 6 y 9.

Como complemento podemos añadir mermelada, miel, e incluso algún fiambre (tipo jamón York o paté).

Por último, podemos tomar una taza de café o té para acabar de desperezarnos gracias a la cafeína que contienen. (Los niños pueden optar por cacao o bebidas de cereales solubles).

¿Y vosotros? ¿Desayunáis correctamente? ¿Qué soléis tomar? ¿Cuánto rato le dedicáis a la primera comida del día?  Estaré encantada de leer vuestros comentarios en mi blog o en el Foro de Hola.com

Besos desde mi blog!!!

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12 comentarios sobre «Empieza el día con un buen desayuno y sin engordar…»

    1. Hola gurú!!! Sí, el desayuno es mucho más importante de lo que pensamos… Date un capricho y empieza a disfrutar de un «slow breakfast» ahora que todavía estás disfrutando de tus vacaciones!!! Besos

  1. Hola Gemma! Soy de las que toma un zumo y sale corriendo por la puerta y la verdad es que luego paso un hambre… lo paso fatal! Así que a ver si saco un poquito de fuerza de voluntad, me levanto 15 minutos antes y desayuno como Dios manda y como tú nos has recomendado! 😉 Un beso!

    1. Hola Cris!!! Sí. Aprovecha ahora que empezarás a disfrutar de tus vacaciones, para tomarte un tiempo para disfrutar de un «slow breakfast».. jajajaja.. Todo lo «slow» está de moda, y un desayuno tomado con calma y saboreándolo, hace maravillas en el cuerpo!!!! Besos 🙂

  2. HOLA GEMMA:

    GRACIAS POR COMPARTIR CON NOSOTROS TUS INTERESANTES COMENTARIOS, TOMO NOTA PARA EMPEZAR A PRACTICARLOS Y TENER UN DESAYUNOMAS NUTRITIVO .
    SALUDOS
    DESDE LA CD. DE MEXICO
    BESOS
    SUSSY MORENO DEL TORAL

    1. Hola Sussy! Muchas gracias a ti por leerme. Espero que te sean de utilidad mis consejos. Ya me explicaras como te va. Besos desde Mallorca!!

  3. ¡Hola Gemma!,

    Actualmente estoy siguiendo una dieta hipocalórica que combino con 5 días de gimnasio por semana, ¿este desayuno tan estupendo que recomiendas es adecuado dentro de una dieta hipocalórica?.

    ¡¡Muchas gracias y enhorabuena por tu blog!!

    Cristina

    1. Hola Cristina. Muchas gracias por tu comentario. Puedes prepararte un maravilloso desayuno completo y compatible con tu dieta hipocalorica. Cereales tipo muesli con fibra y sésamo sin azúcar. Café con leche desnatada o yogur (sin azúcar) y una pieza de fruta. Empezaras el día con un buen desayuno compatible con tu dieta. !!! Ahhh.. Y sigue con tu el ejercicio como hasta ahora. Ya me contaras los resultados. Besos

  4. Hola, gracias por tu consejos.
    Mi desayuno es liviano, yogur natural con cereal sin azúcar y un tazón de leche descremada con café o con ecco sin azúcar y siempre estoy tomando agua, es muy saludable.
    Mis saludos desde Stgo de Chile.

  5. Hola Gema,
    Acabo de descubrir tu blog y me encantan los temas, ya lo he puesto en mis favoritos.
    El desayuno es el momento que más me gusta del día, suelo tomar un yogur con salvado de avena y germen de trigo, unas tostadas con aceite y te con soja. A media mañana tomo fruta y te. La comida suele ser equilibrada, siempre verdura con alguna proteina, ensaladas y yogur. Merienda: fruta. Mi problema es la cena, porque al final del día a menudo siento mucha ansiedad y me tengo que controlar cuando llego a casa, porque puedo arrasar, suelo tomar ensalada o una sopa de verduras, jamón de york, pescado…pero me cuesta controlarme ¿que me recomendarías? Enhorabuena por tu blog, un beso!

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