La nata

La nata es un producto lácteo, rico en materia grasa, que se obtiene por el separado de leche de origen animal. La nata es rica en ácidos grasos saturados y colesterol, por lo cual se aconseja un consumo moderado para evitar la hipercolesterolemia y la hipertensión arterial que constituye uno de los factores de riesgo […]

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Colágeno (natural alimentario)

¿Qué es el colágeno? El Colágeno es una proteína natural del cuerpo. Es la forma de proteína natural más abundante que encontramos en el cuerpo. Como proteína estructural, es el componente fundamental del sistema de sostén del organismo: los huesos, cartílagos, tendones, membranas basales, piel, cornea y algunos órganos del cuerpo. Por eso, la importancia […]

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