Lúcuma, betacarotenos, salud y antidepresivos

Mas allá de su uso gastronómico la lúcuma parece tener guardado dentro de sí un tesoro de innumerables aplicaciones para nuestra salud.
Este producto natural que ha sido utilizado desde tiempos prehispánicos por los incas en su dieta diaria, posee importantes valores nutricionales.
En principio cabe destacar que es rico en fibra, hierro y caroteno, tres sustancias claves para el correcto funcionamiento del organismo.

Continue Reading

Lékué veggie fans lovers cook novedades

Cuando he leído las novedades de la marca sobre sus nuevos productos para “veggies” (o para personas con algún tipo de intolerancia y o tendencia a la comida healthy hecha en casa), además de más saludables, serán mucho más fáciles, creativas y divertidas de preparar.
Cada vez más, la búsqueda de modelos de alimentación más saludables ha llevado a muchas personas a incrementar su consumo de vegetales. Existe una tendencia veggie que va incluso más allá del vegetarianismo y el veganismo: algunos consumidores optan por reducir el consumo de carne, mientras otros la eliminan completamente de sus dietas.
Según un informe de la consultora Lantern, el 6,3% de los españoles son flexitarianos, el 1,3% vegetarianos y el 0,2% veganos. Juntos suman cerca de 3,6 millones de españoles, una cifra muy respetable ya que representan aproximadamente el 7,8% de la población de nuestro país. La realidad es que hoy se come verde con más frecuencia y preparamos recetas vegetales mucho más variadas.

Continue Reading

RECETAS de batidos o smothies primaverales

on la llegada del buen tiempo, comienzan a apetecer bocados más frescos, ligeros y menos pesados que en invierno.
Una  sugerencia puede consistir en un batido o smothie recién preparado. Los batidos son ideales para combatir la astenia primaveral y recargar energía a tope para el cuerpo.Pero cuidado: no confundáis energía con calorías.
No siempre es lo mismo. Este es uno de los casos. Estos batidos son bajos en calorías, por lo que están indicados para todas las personas (a no ser que sean alérgicos a alguno de sus ingredientes) que estén siguiendo alguna dieta para perder peso.
Vamos a por las sugerencias:

Continue Reading

Nutracéuticos: elementos naturales y beneficiosos para la salud del ser humano

NUTRACEUTICOS: Su nombre proviene de la mezcla entre “nutrición” y “farmacéutico”, y fue definido por De Felice como “un alimento o parte de un alimento que proporciona beneficios médicos o para la salud, incluyendo la prevención y/o el tratamiento de enfermedades”.
Si bien el concepto de utilizar la comida como medicamento ya había sido aplicado desde hace tiempos antiguos, existiendo personas como Hipócrates quien dijo “deja que la comida sea tu medicina y la medicina tu alimento”, no fue hasta la época moderna cuando este concepto empezó a causar revuelo, redefiniendo los límites existentes entre los alimentos y los medicamentos.
Pese a que el término desarrollado por De Felice ha sido tomado en consideración por numerosos profesionales y expertos en la materia, ha habido organizaciones como el Ministerio de Salud de Canadá, Health Canada, que consideran a los nutracéuticos como “productos preparados a base de comida, pero vendidos en forma de pastillas, polvos (soluciones) o en otras formas medicinales, las cuales no son usualmente asociadas con la comida”.

Continue Reading

10 tips para la Operación Bikini 2019

Un año más y con la llegada de la primavera, muchas personas comienzan a plantearse perder peso antes de que llegue el verano y así poder lucir el bikini o bañador sin complejos (aunque ya os avanzo que las curvas están de moda) y tengamos el cuerpo que tengamos, podemos lucirlo sin pudor alguno. !Fuera ya de estereotipos delgados!.
Muchas personas piensan que pasear un ratito (menos de una hora al día) es suficiente ejercicio diario, pero está popular creencia suele ser errónea, aunque un paseo de 20 minutos al día es mejor que nada, y es un buen comienzo, no se puede esperar ver resultados espectaculares para perder peso con esta práctica. Realizar, por lo menos, 30 minutos diarios de ejercicio aeróbico para bombear el corazón sí funciona para perder peso. Correr, clases de spinning, bailar, nadar, entrenamiento a intervalos, senderismo y entrenamiento en circuito son más efectivos para perder peso.

Continue Reading

¿La clave de la felicidad es la actitud?

Más de la mitad de las españolas son felices cuando dedican tiempo al cuidado de su belleza
Un estudio realizado por Lancôme descubre cómo el concepto de felicidad en la mujer española se ha transformado. Los cánones clásicos de la felicidad se han roto. ¿Seguimos persiguiendo el clásico concepto de “salud, dinero y amor” que decía la canción? Ya no. La felicidad se reinterpreta y hoy es una cuestión menos normativa, más libre, plural, interna y experiencial. Un conjunto de micromomentos, una actitud, la capacidad de alcanzar una meta.

Continue Reading

Consecuencias del estrés y ansiedad

Tensiones musculares, insomnio, irritabilidad, depresión o alteraciones en la piel son
algunas de las consecuencias que puede tener el estrés en nuestro cuerpo si no se pone remedio a tiempo. Cuando surge cualquier problema siempre hay dos
opciones: luchar o huir. Y nuestro cuerpo no actúa diferente; ante una
situación estresante se prepara para ello, con las consecuencias que esto conlleva.
Si los expertos dicen que hay que intentar tomarse la vida con calma, es por algo. El cuerpo humano es una máquina y, como todas, se desgasta con el tiempo y sufre en situaciones perjudiciales. El estrés es uno de los aspectos que más daño le hace, por eso hay que evitarlo a toda costa y tomar medidas de prevención antes de que sea demasiado tarde.

Continue Reading