¿El aguacate engorda? (Trucos de belleza con aguacate)

Mi sugerencia para hoy: el aguacate. Durante mucho tiempo el aguacate ha estado alejado de las dietas para mantener peso debido a su alto contenido en calorías y grasas, pero, ¿el aguacate realmente engorda ? A pesar de que es un fruto altamente calórico, si se come con moderación no tiene porque engordar. (Recordad que […]

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Sed de vivir, sed de amor, sed de abrazos … ¿Sed de qué?

¿Recordáis mi post publicado hace unos días: “Sed de agua, Sed de vivir”? Además de hablar sobre los beneficios del agua, (no quiero volver a ser repetitiva, pero el agua es imprescindible para vivir), os introduje a la nueva campaña de Font Vella, “Sed de vivir”. Tuve el placer de conocer de antemano los entresijos de […]

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Horchata de chufa bien fría: uno de los placeres del verano!!!

Un año más, y para celebrar la llegada la estación del año en que hace más claro…. Un post sobre la horchata es un “must” obligado!!! La horchata de chufa fresca, muy fresca, casi helada, es uno de mis placeres del verano!!! A poder ser siempre que puedo, la prefiero “casera” o recién hecha y […]

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Operación bikini 2012: Piña y bromelina para adelgazar (y para la celulitis)

La piña es una deliciosa, jugosa, aromática y apetecible fruta, muy apreciada tanto por adultos como niños. (En casa, es una de nuestras frutas favoritas!!). Como se cultiva en diferentes partes del mundo, es posible encontrar esta fruta tropical en el mercado a lo largo de todo el año (y normalmente a un precio accesible). […]

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Estevia o Stevia … la planta más dulce con menos calorías ….

La Stevia (Stevia Rebaudiana) o azúcar verde es un arbusto nativo de la región tropical de Sudamérica. De la planta Stevia se obtiene una sustancia edulcolorante que no contiene calorías, usada durante siglos por los guaraníes de Paraguay y Brasil. Actualmente, en países como Japón supone el 41% de los edulcolorantes consumidos.  En Estados Unidos, […]

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Diferencias entre aceites esenciales y aceites botánicos

¿Aceites esenciales y aceites botánicos? ¿Pensáis que son lo mismo? Pues no. No es así.  A menudo confundimos los términos, a veces por un etiquetado que conlleva a ello, y a veces somos nosotros mismos los que no prestamos atención a la diferencia entre los dos principios. Voy a intentar aclarar las diferencias entre ellos. […]

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Calabacín, una saludable hortaliza para adelgazar …

A pesar de que actualmente el calabacín se puede encontrar en el mercado durante todo el año, con el verano llega su temporada “natural”. Su principal componente es el agua, aunque también contiene hidratos de carbono de absorción lenta, algo de proteínas y un muy pequeño porcentaje cantidades de grasa. Contiene vitamina C, B1, B2, […]

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Arándanos rojos contra la cistitis y otras infecciones

Hoy quiero presentaros una de nuestras bayas favoritas: Los arándanos rojos o cranberries.  Apreciados en todo el mundo por sus valores nutritivos y sus propiedades saludables, los arándanos rojos contienen materiales vegetales secundarios (flavonoides tanino) que disponen de una capacidad única: evitan que las bacterias se fijen a la membrana mucosa. El efecto antiadherente de las proantocianidinas […]

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