Calabacín, una saludable hortaliza para adelgazar …

A pesar de que actualmente el calabacín se puede encontrar en el mercado durante todo el año, con el verano llega su temporada “natural”. Su principal componente es el agua, aunque también contiene hidratos de carbono de absorción lenta, algo de proteínas y un muy pequeño porcentaje cantidades de grasa. Contiene vitamina C, B1, B2, […]

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Arándanos rojos contra la cistitis y otras infecciones

Hoy quiero presentaros una de nuestras bayas favoritas: Los arándanos rojos o cranberries.  Apreciados en todo el mundo por sus valores nutritivos y sus propiedades saludables, los arándanos rojos contienen materiales vegetales secundarios (flavonoides tanino) que disponen de una capacidad única: evitan que las bacterias se fijen a la membrana mucosa. El efecto antiadherente de las proantocianidinas […]

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La cerveza con o sin alcohol, ¿Una bebida saludable?

 Con la llegada del calor no debemos olvidar que el agua es esencial para el cuerpo humano.  (¿Recordáis mi post en el que hablaba sobre el agua?) La pérdida excesiva de líquidos en el organismo puede provocar  un aumento brusco de la temperatura corporal, cefalea (dolor de cabeza), fatiga, calambres musculares, náuseas y abundante sudoración. […]

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Hoy comemos en “Tupper”: Ensaladas con legumbres

Varias de vosotras me habéis sugerido que hable sobre algunos platos saludables, equilibrados y fáciles de preparar para comer fuera de casa (en el trabajo, lugar de estudio, o hasta para un picnic con las amigas). Una opción nutritiva y saludable para como plato principal (o entrante), ahora que se acerca el verano son las […]

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Dieta Macrobiótica o el arte de comer para rejuvenecer el cuerpo …

Estoy segura que alguna vez habréis oído hablar de la dieta o cocina macrobiótica. ¿Pero sabéis exactamente en qué consiste? La palabra macrobiótica deriva del griego y significa “grande o larga vida”, de macros=grande y bios=vida. Por consiguiente, macrobiótica quiere decir “arte de rejuvenecer” o, al menos, de mantenerse joven durante largo tiempo. Puede, pues, […]

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Infusiones de manzanilla: para la digestión y algo más..

La manzanilla es una hierba aromática muy conocida y utilizada desde hace siglos con fines medicinales (Habitualmente para aliviar enfermedades relacionadas con el hígado e intestinos). ¿Quién de vosotros no ha tomado alguna vez una infusión de manzanilla después de una comida copiosa, o para calmar un dolor de estómago? La manzanilla se puede tomar […]

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Mallorca, la nueva estrella del verano, meditarraneamente!!!!

Un año más, el anuncio de verano de Estrella Damm acaba de ver la luz. Queramos o no, y desde hace muchos años  se ha convertido en tradición en esta época del año, ya que está a puntito de llegar el verano, y estos espots, (queramos o no) nos ponen la miel en la boca  gracias a sus […]

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