FIBRAS PARA NO GANAR PESO EN NAVIDAD

Con la llegada de diciembre, las comilonas están a la vuelta de la esquina (si no habéis comenzado ya…). Ahora no es precisamente una buena época para comenzar una dieta para adelgazar, aunque si tomáis una serie de medidas, quizá le ganáis la batalla a la báscula y no ganaréis peso. Pero, ¿Cómo?
Primero de todo y más lógico: NO COMIENDO. Bueno, no comiendo ni dulces, ni grasas ni excesos ni alcohol… Pero eso es algo complicado. ¿no?
No quiero con ello incitaros a dejar de comer radicalmente, (no se trata de eso, ni mucho menos), pero sí que es cierto que hay algunas veces en que una ayudita para “engañar” el estómago, puede ser un privilegio. (y a la vez, si nos sentimos llenos, comemos menos).
Para ello, hay algunos productos ricos en fibra, que tomados unas horas antes de las comidas, se hinchan en el tracto digestivo dando la sensación de saciedad que retrasa la aparición del hambre, evitando así “picotear” a deshoras.

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Las mejores infusiones para tratar distintos problemas digestivos

Excesos, comida indigesta o de poca calidad, comer deprisa, el estrés… Todos estos factores pueden acabar haciendo que suframos problemas relacionados con la digestión.

Por suerte, la medicina natural puede ayudarnos en estas ocasiones. Existen multitud de infusiones que pueden ayudarnos a tratar problemas como la pesadez, la sensación de hinchazón, los gases, la acidez y, en definitiva, todas esas molestias relacionadas con una mala digestión.

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El papel de los adaptógenos en el estrés y la fatiga

Sin duda, todos hemos experimentado algún tipo de estrés en nuestras vidas. El estrés agudo a corto plazo no solo es normal sino esencial para la supervivencia. Ya sea físico, como enfermedad o lesión, o emocional, nuestros cuerpos tienen mecanismos para ayudarnos a lidiar con los estresores internos y externos. Estos mecanismos, controlados por el eje hipotálamo-pituitario-adrenal (HPA) y el sistema nervioso simpático, se conocen colectivamente como la respuesta al estrés y trabajan para mantener la homeostasis en el cuerpo. La homeostasis se refiere a la capacidad del cuerpo para responder a los estímulos y mantener un estado de equilibrio en el cuerpo que es necesario para el funcionamiento y la supervivencia adecuados.1,2

Si bien estos mecanismos existen para lidiar con el estrés agudo, la aplicación de estos mecanismos para hacer frente al estrés «crónico» a largo plazo puede ser perjudicial. El estrés crónico no abordado puede contribuir a una serie de condiciones de salud relacionadas con el estrés, como ansiedad, depresión, hipertensión, enfermedad cardíaca, deterioro de la memoria y síndrome de fatiga crónica.3 Además, el estrés crónico se ha relacionado con una función suprarrenal alterada, disfunción del eje HPA y síndrome metabólico.4 Cuando está expuesto al exceso de estrés, los adaptógenos pueden ayudarlo a mejorar su resistencia al estrés y a normalizar las funciones corporales.

¿Qué son los adaptógenos?

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SIBO, disbiosis y microbiota intestinal

Un exceso de estrés, nerviosismo o ansiedad, la toma de antibióticos, o una alimentación inadecuada, como por ejemplo el consumo excesivo de proteínas animales y/o azúcares simples pueden ser algunos de los factores que pueden desequilibrar la flora intestinal (disbiosis), alterando nuestra función digestiva, afectando con ello nuestro estado nutricional y nuestro sistema inmune, pudiendo llegar a producir algunas enfermedades o patologías en la microbiota (flora intestinal u bacterias “amigas que viven en nuestro organismo”)

Todo este rollo puede parecer algo liante, pero resumiendo, significa que mantener un intestino sano es esencial para mantener la salud y para ello es preciso disponer de una buena microbiota o microflora intestinal.

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Tener el azúcar en sangre a raya (prediabetes o diabetes 2)

Cada vez más, y cuando se llega a una cierta edad, los valores de glucosa en sangre son mucho más elevados de lo habitual. Ya sea por una mala alimentación, rica en azúcares simples de rápida absorción, comidas preparadas, o hasta por la ingesta de algún tipo de grasas saturadas.
Según la Fundación para la Diabetes, el 12,6% de la población – es decir, unos 4,8 millones de personas – tiene una condición prediabética, (este término se utiliza para identificar a personas que cuentan con niveles de glucosa más elevados de lo normal, pero no lo suficiente como para representar un diagnóstico de diabetes tipo 2) que se puede revertir con cambios en el estilo de vida.
Dentro de este grupo se incluyen a los pacientes con glucemia basal alterada (GBA) y con intolerancia a la glucosa (ITG), situaciones que, aunque no son consideradas como enfermedades clínicas, sí suponen un factor de riesgo para desarrollar diabetes tipo 2.

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Miel para la salud, pero cuidado con su fructosa

Hace mucho tiempo que no hablo de la miel, un alimento excelente, rico en vitaminas y minerales y que nos brinda un sinfín de propiedades beneficiosas.
Este preciado y común elemento tiene propiedades sorprendentes. Es un regalo de la naturaleza y de las abejas. Los seres humanos han usado la miel desde hace más de 9000 años. La han usado los egipcios, los griegos y las civilizaciones más antiguas del Valle Indos. Ayuda a sanar heridas y tiene propiedades antibióticas, antivirales, anti-inflamatorias, y antialérgicas.
Pero siempre hay un pero… En este caso, dos puntualizaciones importantes.
Cuando hablamos de la “miel” no nos estamos refiriendo a esas mieles refinadas que se venden en supermercados. No. Hablamos de miel “cruda” SIN REFINAR elaborada artesanalmente como hacían nuestros abuelos (y nuestros antepasados). No toda la miel es igual.
Otro punto importante a destacar, es que la miel es muy rica en FRUCTOSA, por lo que las personas que sean INTOLERANTES A LA FRUCTOSA DEBEN EVITARLA o mejor ni probarla. (Os lo digo, porque yo misma soy intolerante a la fructosa y la miel y los productos que la contienen, (desde galletas, turrones, pasteles, cereales enriquecidos, etc…… me sientan fatal. Una pena, pero es así. Mejor evitarla).
Pero teniendo en cuenta estos dos incisos, vamos a volver a hablar sobre la miel en positivo y para ello destacaremos sus propiedades generales:

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Falsos mitos sobre la alimentación en el SII

Con motivo del Día Nacional del Síndrome del Intestino Irritable que tiene lugar el 21 de octubre, el Grupo Español de Motilidad Digestiva (GEMD) junto con la iniciativa #SaludSinBulos y en colaboración con Laboratorios Norgine, ha preparado un listado para desmontar los principales mitos con el hashtag #ViviendoConSII, acerca de la alimentación, y de ello hablaremos hoy en el blog.
La dieta es uno de los temas que más interés y más falsas creencias genera entre los pacientes con Síndrome del Intestino Irritable (SII), lo que puede comprometer su salud nutricional al excluir ciertos alimentos de forma radical y a largo plazo. (Y os aseguro que cada vez más)
Así, según diferentes estudios, hasta dos tercios de los pacientes con SII relacionan sus síntomas con algún alimento. Buscan con afán una explicación a su problema y designan como culpable a algún componente de su dieta, lo que les conduce a hacer dietas demasiado restrictivas
Sin embargo, hay que tener en cuenta que evitar o incluso excluir ciertos productos alimenticios con el objetivo de aliviar los síntomas, sin consultar con un especialista, puede afectar a su salud nutricional.

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Todo lo que necesitas saber sobre el café en cápsulas

Nada parecía desbancar a la moka, la clásica cafetera italiana, pero así fue cuando entró a nuestras cocinas la cafetera de cápsulas, perfecta para todos los integrantes de la familia. Entró por la puerta grande para instalarse y evolucionar con todos nosotros. Ha enamorado a los más cafeteros, e incluso a aquellos que no les gusta el café. ¿Cuál será la razón? ¡Su amplia oferta!

Porque, aunque este tipo de máquinas para hacer café con cápsulas se haya creado con la intención de hacer café, la realidad es que en muchas casas no solo se prepara esta bebida. Gracias a que las grandes marcas piensan en todos, también es posible tomar otro tipo de bebidas preparadas con estas máquinas, como tés, infusiones, chocolates, y más. Además de, por supuesto, la gran variedad de cafés, tanto intensos, como suaves, ¡o incluso descafeinados!

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