Gelatina vegetal, nutritiva, saciante y para adelgazar

La gelatina vegetal o agar agar es una de las “sub” algas (por llamarla de alguna manera) más populares gracias a los restaurantes chinos y sus acompañamientos en ensaladas, (¿Recordáis los hilitos transparentes que sirven mezclados algunos platos?) A mí me recuerdan algún tipo de plástico comestible insípido y sin sabor, pero no. Ni es […]

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Trucos de alimentación y buenos hábitos en invierno

De la misma manera que nos protegemos del frío con abrigos, guantes y bufanda, también son necesarios una correcta alimentación y un mínimo de higiene invernal extra (no estoy refiriéndome a duchas ni lavarse las manos, sino a unos buenos hábitos que pueden facilitarnos pasar todo el invierno sin coger infecciones, ni virus ni bacteria grave. […]

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Máquina elíptica, un todo terreno para entrenar

Es una de las máquinas de entrenamiento físico aeróbico (y anaérobico) más utilizadas en el gimnasio. La característica de la máquina elíptica (bicicleta elíptica o stepper) es que aúna las ventajas de otras máquinas de fitness, como la cinta de andar (o correr) con el movimiento de traslación y el de las bicicletas estáticas mediante un […]

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Gingko biloba, para la memoria y salud

El Ginkgo Biloba es una planta cuyas hojas se utilizan desde tiempos ancestrales por la medicina tradicional China y en los últimos años, su uso se ha extendido también a fitoterapia y/o medicina holística siendo actualmente una de las plantas más vendidas en Europa, gracias (entre otras cosas) por sus propiedades para mantener la salud […]

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Preservar la salud de los huesos desde la infancia a la vejez

Quizá puede parecer algo exagerado, pero los hábitos saludables llevados a lo largo de toda la vida, desde la infancia, son la clave de la prevención y de muchas enfermedades, desde el capital solar en la piel hasta la osteoporosis, una dolencia que se caracteriza por una reducción de la masa ósea, convirtiendo a los […]

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DESCUBRE EL PODER DE LA ASTAXANTINA

Un carotenoide muy especial La astaxantina es un pigmento rojo rosáceo que aporta al salmón y a los flamencos sus colores característicos. Es un carotenoide, como el beta-caroteno, la luteína y el licopeno. Sin embargo, a diferencia de estos carotenoides que están presentes en las plantas, la astaxantina se distribuye ampliamente en animales acuáticos, que […]

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