Mona Vie

Siguiendo la petición de Lilia Maya que nos lee desde Las Vegas Nv, USA, voy a introduciros sobre un «super jugo» que está teniendo mucho éxito en Estados Unidos, por las propiedades «maravillosas» que se le atribuyen. En mis últimos viajes a USA ya tuve noticia de él y de sus beneficios por publicidad y en algunos […]

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Zaragatona ó Plantago Psyllium

La zaragatona o plantago psyllium es una semilla que se usa desde la antigüedad para aliviar el estreñimiento. Sus componentes, los mucílagos (fibra),  cuando se ingieren tienen la capacidad de absorber mucha agua e hincharse dentro del intestino regularizando el transito intestinal.   Como además protege la mucosa digestiva, está indicada para aliviar la úlcera […]

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Colágeno (natural alimentario)

¿Qué es el colágeno? El Colágeno es una proteína natural del cuerpo. Es la forma de proteína natural más abundante que encontramos en el cuerpo. Como proteína estructural, es el componente fundamental del sistema de sostén del organismo: los huesos, cartílagos, tendones, membranas basales, piel, cornea y algunos órganos del cuerpo. Por eso, la importancia […]

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El huevo

El huevo posee un gran valor nutritivo y es considerado un alimento muy recomendable dentro de toda dieta variada y equilibrada. Contiene proteínas de alta calidad (13 g por cada 100 g), grasas saturadas e insaturadas, colesterol y cantidades apreciables de vitaminas y minerales, destacando las liposolubles A, D, E (en la yema) y otras […]

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Recomendaciones antistress

Algunos consejos para que tu alimentación sea antistress: Asegúrate de comer cada día los siguientes alimentos: •Fruta fresca•Verduras crudas picadas•Verduras cocidas (brócoli, zanahoria, coliflor)•Yogurt bajo en grasa•Soja en diferentes formas (tofú, leche)•Cereales integrales de todo tipo•Menestras (judías, legumbres, col)•Consumir por lo menos 8 vasos de agua al día   Por otra parte, los aspectos recomendables […]

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La luteína

La luteína es un antioxidante de la familia de los carotenoides (un grupo de pigmentos liposolubles que se encuentran naturalmente en las plantas). La luteína es el principal carotenoide presente en la zona central de la retina llamada mácula. ¿En qué alimentos se encuentra? Las espinacas, la col rizada, las hojas verdes de lechuga y […]

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