Pizza

       Ayer almorcé en un restaurante italiano, en una de las partes turísticas y fashion-trendy de Barcelona (el Borne), donde el menu del día era ensalada o gazpacho y de segundo plato: PIZZA. Por 6.95 euros que valía el menu, éste incluía el postre (diversas tartas o fruta) y la bebida. Cielos!!! ¿Se puede realmente comer bien por […]

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Las tapas

  Las TAPAS son una parte integral del estilo de vida español. Originalmente, una raja de jamón serrano era servida en un platito sobre un vaso de jerez para mantener las moscas alejadas. Sobre un espacio de tiempo, la variedad de acompañamientos se fueron extendiendo a un gran surtido hoy disponible, según las regiones de […]

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El foie

  Para que voy a ser hipócrita. Me gusta el foie, me gusta mucho, con solomillo, con huevos fritos, solo…. con tostadas…. de todas las maneras………pero después de leer lo siguiente de la página web de la Fundación Altarriba (ver su web:  www.altarriba.org/2/verguenza/foie-gras.htm me he sentido culpable de la barbaridad que se está haciendo a […]

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Coca-cola y demás refrescos de cola…..

Apreciada moi!!!!, siguiendo tu petición (y arrastrada por mi curiosidad de investigar y aprender) os paso un articulo publicado en la revista ‘The Lancet’ que ilustra los riesgos de abusar de los refrescos. La publicación recoge el caso de un hombre que sufrió un desvanecimiento tras beberse unos diez litros de Coca-Cola. «Los pacientes deben ser […]

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El atún

  Ayer por la noche no sabía como acabar de adornar la ensalada diaria que suelo prepararme y se me ocurrió poner una latita de atún en aceite de oliva en la ensalada que me estaba preparando….Supongo que era domingo, after una sesión de «sofa» y un día «de vagancia suprema» supongo que producida por […]

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