Los antioxidantes

Casualmente hoy han llegado a mis manos dos productos que contienen «antioxidantes«.   Uno de ellos es un complejo vitamínico-mineral y el otro es café molido de una marca muy conocida.   Cuando leo la letra pequeña del complejo vitamínico, ésta pone: «Combinación equilibrada de vitaminas, minerales, y antioxidantes«.  ¿Cómo? Me pregunto. Continuo leyendo la […]

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El pan

EL PAN es un alimento que ha evolucionado y ha acompañado al hombre a lo largo de la historia hasta nuestros días.   El pan comenzó siendo para los griegos un alimento ritual de origen divino pero luego pasó a convertirse en el sustento popular. Se dice que todas las grandes civilizaciones siempre han incluido […]

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