El plátano

 Esta fruta tropical posee una excelente combinación de hidratos de carbono, minerales y vitaminas que la convierten en un alimento inteligente e indispensable en cualquier dieta, incluidas las de adelgazamiento. Es además, el complemento perfecto para personas con gran actividad física, como niños y deportistas.   ¿Quién no vio la final del Open de Australia […]

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El triptófano

  Hoy inspirada por un artículo sobre «los alimentos inteligentes» que me ha enviado mi querido amigo Nikochan, voy a hablar sobre el triptófano. El Triptófano es un aminoácido esencial que tiene múltiples funciones en el organismo, por ejemplo ayudar a que el cerebro segregue la serotonina  y colaborar para que el cuerpo elabore sus propias proteínas, […]

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Los antioxidantes

Casualmente hoy han llegado a mis manos dos productos que contienen «antioxidantes«.   Uno de ellos es un complejo vitamínico-mineral y el otro es café molido de una marca muy conocida.   Cuando leo la letra pequeña del complejo vitamínico, ésta pone: «Combinación equilibrada de vitaminas, minerales, y antioxidantes«.  ¿Cómo? Me pregunto. Continuo leyendo la […]

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