FIBRAS PARA NO GANAR PESO EN NAVIDAD

Con la llegada de diciembre, las comilonas están a la vuelta de la esquina (si no habéis comenzado ya…). Ahora no es precisamente una buena época para comenzar una dieta para adelgazar, aunque si tomáis una serie de medidas, quizá le ganáis la batalla a la báscula y no ganaréis peso. Pero, ¿Cómo?
Primero de todo y más lógico: NO COMIENDO. Bueno, no comiendo ni dulces, ni grasas ni excesos ni alcohol… Pero eso es algo complicado. ¿no?
No quiero con ello incitaros a dejar de comer radicalmente, (no se trata de eso, ni mucho menos), pero sí que es cierto que hay algunas veces en que una ayudita para “engañar” el estómago, puede ser un privilegio. (y a la vez, si nos sentimos llenos, comemos menos).
Para ello, hay algunos productos ricos en fibra, que tomados unas horas antes de las comidas, se hinchan en el tracto digestivo dando la sensación de saciedad que retrasa la aparición del hambre, evitando así “picotear” a deshoras.

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Las mejores infusiones para tratar distintos problemas digestivos

Excesos, comida indigesta o de poca calidad, comer deprisa, el estrés… Todos estos factores pueden acabar haciendo que suframos problemas relacionados con la digestión.

Por suerte, la medicina natural puede ayudarnos en estas ocasiones. Existen multitud de infusiones que pueden ayudarnos a tratar problemas como la pesadez, la sensación de hinchazón, los gases, la acidez y, en definitiva, todas esas molestias relacionadas con una mala digestión.

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Miel para la salud, pero cuidado con su fructosa

Hace mucho tiempo que no hablo de la miel, un alimento excelente, rico en vitaminas y minerales y que nos brinda un sinfín de propiedades beneficiosas.
Este preciado y común elemento tiene propiedades sorprendentes. Es un regalo de la naturaleza y de las abejas. Los seres humanos han usado la miel desde hace más de 9000 años. La han usado los egipcios, los griegos y las civilizaciones más antiguas del Valle Indos. Ayuda a sanar heridas y tiene propiedades antibióticas, antivirales, anti-inflamatorias, y antialérgicas.
Pero siempre hay un pero… En este caso, dos puntualizaciones importantes.
Cuando hablamos de la “miel” no nos estamos refiriendo a esas mieles refinadas que se venden en supermercados. No. Hablamos de miel “cruda” SIN REFINAR elaborada artesanalmente como hacían nuestros abuelos (y nuestros antepasados). No toda la miel es igual.
Otro punto importante a destacar, es que la miel es muy rica en FRUCTOSA, por lo que las personas que sean INTOLERANTES A LA FRUCTOSA DEBEN EVITARLA o mejor ni probarla. (Os lo digo, porque yo misma soy intolerante a la fructosa y la miel y los productos que la contienen, (desde galletas, turrones, pasteles, cereales enriquecidos, etc…… me sientan fatal. Una pena, pero es así. Mejor evitarla).
Pero teniendo en cuenta estos dos incisos, vamos a volver a hablar sobre la miel en positivo y para ello destacaremos sus propiedades generales:

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NUECES CONTRA ASTENIA Y RESFRIADOS EN OTOÑO

El otoño ha llegado para quedarse y con él las típicas molestias en forma de enfermedades y trastornos como los catarros, las alergias y el reúma. En este post vamos a ofreceros unas cuantas ideas para prevenirlas y combatirlas gracias a un ingrediente mágico: las nueces.
– Astenia otoñal. Sí, habéis leído bien. En otoño también podemos sufrir los típicos síntomas de la astenia debido sobre todo a la drástica disminución de las horas de luz, (y el cambio de horario) la bajada de temperaturas, la vuelta a la rutina y la consiguiente monotonía después del verano; todo lo cual conduce a muchas personas a la tristeza y la apatía.
Las nueces son grandes aliadas para combatir esta astenia ya que contienen triptófano, el aminoácido que ayuda a generar serotonina y que, por tanto, puede levantar el estado de ánimo.

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Falsos mitos sobre la alimentación en el SII

Con motivo del Día Nacional del Síndrome del Intestino Irritable que tiene lugar el 21 de octubre, el Grupo Español de Motilidad Digestiva (GEMD) junto con la iniciativa #SaludSinBulos y en colaboración con Laboratorios Norgine, ha preparado un listado para desmontar los principales mitos con el hashtag #ViviendoConSII, acerca de la alimentación, y de ello hablaremos hoy en el blog.
La dieta es uno de los temas que más interés y más falsas creencias genera entre los pacientes con Síndrome del Intestino Irritable (SII), lo que puede comprometer su salud nutricional al excluir ciertos alimentos de forma radical y a largo plazo. (Y os aseguro que cada vez más)
Así, según diferentes estudios, hasta dos tercios de los pacientes con SII relacionan sus síntomas con algún alimento. Buscan con afán una explicación a su problema y designan como culpable a algún componente de su dieta, lo que les conduce a hacer dietas demasiado restrictivas
Sin embargo, hay que tener en cuenta que evitar o incluso excluir ciertos productos alimenticios con el objetivo de aliviar los síntomas, sin consultar con un especialista, puede afectar a su salud nutricional.

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Todo lo que necesitas saber sobre el café en cápsulas

Nada parecía desbancar a la moka, la clásica cafetera italiana, pero así fue cuando entró a nuestras cocinas la cafetera de cápsulas, perfecta para todos los integrantes de la familia. Entró por la puerta grande para instalarse y evolucionar con todos nosotros. Ha enamorado a los más cafeteros, e incluso a aquellos que no les gusta el café. ¿Cuál será la razón? ¡Su amplia oferta!

Porque, aunque este tipo de máquinas para hacer café con cápsulas se haya creado con la intención de hacer café, la realidad es que en muchas casas no solo se prepara esta bebida. Gracias a que las grandes marcas piensan en todos, también es posible tomar otro tipo de bebidas preparadas con estas máquinas, como tés, infusiones, chocolates, y más. Además de, por supuesto, la gran variedad de cafés, tanto intensos, como suaves, ¡o incluso descafeinados!

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Comida, placer y/o ansiedad

El acto de comer, en general, proporciona placer y bienestar. Por este motivo con la comida, podemos experimentar cierta calma ante los estados de ansiedad, aunque esta es efímera. Según Leila Pérez Venturino, nutricionista en el Hospital Vithas San José de Vitoria, no disponer de las herramientas necesarias para gestionar esta emoción, puede desembocar en que “estemos constantemente picoteando y que nos perdamos la oportunidad de escuchar lo que nos está pasando realmente”.

Es importante distinguir entre si la ansiedad por comer es algo pasajero que ocurre en momentos de cambio, épocas de exámenes, etc. o si es algo recurrente; “en este caso, comer por ansiedad puede conducir a diferentes problemas de salud como trastornos de la conducta alimentaria, exceso de peso, u otras patologías relacionadas con el consumo habitual de productos poco saludables”, afirma la nutricionista.
Leila aconseja aprender a gestionar y canalizar la ansiedad sin tener que recurrir a la comida, “aunque para momentos puntuales, podría ayudarte tener en cuenta algunas estrategias y determinados alimentos”.

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¿Qué es la vida saludable?

¿Cuántos de vosotros no habréis preguntado si haciendo tal o cual cosa podría mejorar vuestro estado de salud o hasta prevenir enfermedades? Gracias a las nuevas tecnologías, nos llega mucha información variada, sobre muchos temas. Desde noticias o estudios científicos hasta mitos o información poco fiable basada en leyendas urbanas, historias de las abuelas o rumores interesados. Vamos a poner algunos ejemplos:
¿Es recomendable andar unos seis mil pasos al día o es mejor poner un cactus al lado del ordenador para que absorba la radiación? ¿Es efectiva la limpieza hepática o la de colon (Esta pregunta me la realizan a menudo en consulta)? ¿La vitamina C previene los resfriados (otro clásico)? ¿Y la rosa mosqueta es un buen cicatrizante? ¿Si congelo las células de mi cordón umbilical salvaré la vida de mi hija cuando sea mayor si tiene una leucemia? ¿El reiki es efectivo? ¿Y la acupuntura sirve para algo? ¿Escuchar a Mozart hace que los niños sean más inteligentes?
¿Qué hay de cierto y de falso en las preguntas arriba cuestionadas? Pues así hasta 103 preguntas o mitos sin base científica sobre salud. Este es el libro que me gustaría presentaros hoy.

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