FIBRAS PARA NO GANAR PESO EN NAVIDAD

Con la llegada de diciembre, las comilonas están a la vuelta de la esquina (si no habéis comenzado ya…). Ahora no es precisamente una buena época para comenzar una dieta para adelgazar, aunque si tomáis una serie de medidas, quizá le ganáis la batalla a la báscula y no ganaréis peso. Pero, ¿Cómo?
Primero de todo y más lógico: NO COMIENDO. Bueno, no comiendo ni dulces, ni grasas ni excesos ni alcohol… Pero eso es algo complicado. ¿no?
No quiero con ello incitaros a dejar de comer radicalmente, (no se trata de eso, ni mucho menos), pero sí que es cierto que hay algunas veces en que una ayudita para “engañar” el estómago, puede ser un privilegio. (y a la vez, si nos sentimos llenos, comemos menos).
Para ello, hay algunos productos ricos en fibra, que tomados unas horas antes de las comidas, se hinchan en el tracto digestivo dando la sensación de saciedad que retrasa la aparición del hambre, evitando así “picotear” a deshoras.

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Tener el azúcar en sangre a raya (prediabetes o diabetes 2)

Cada vez más, y cuando se llega a una cierta edad, los valores de glucosa en sangre son mucho más elevados de lo habitual. Ya sea por una mala alimentación, rica en azúcares simples de rápida absorción, comidas preparadas, o hasta por la ingesta de algún tipo de grasas saturadas.
Según la Fundación para la Diabetes, el 12,6% de la población – es decir, unos 4,8 millones de personas – tiene una condición prediabética, (este término se utiliza para identificar a personas que cuentan con niveles de glucosa más elevados de lo normal, pero no lo suficiente como para representar un diagnóstico de diabetes tipo 2) que se puede revertir con cambios en el estilo de vida.
Dentro de este grupo se incluyen a los pacientes con glucemia basal alterada (GBA) y con intolerancia a la glucosa (ITG), situaciones que, aunque no son consideradas como enfermedades clínicas, sí suponen un factor de riesgo para desarrollar diabetes tipo 2.

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NUECES CONTRA ASTENIA Y RESFRIADOS EN OTOÑO

El otoño ha llegado para quedarse y con él las típicas molestias en forma de enfermedades y trastornos como los catarros, las alergias y el reúma. En este post vamos a ofreceros unas cuantas ideas para prevenirlas y combatirlas gracias a un ingrediente mágico: las nueces.
– Astenia otoñal. Sí, habéis leído bien. En otoño también podemos sufrir los típicos síntomas de la astenia debido sobre todo a la drástica disminución de las horas de luz, (y el cambio de horario) la bajada de temperaturas, la vuelta a la rutina y la consiguiente monotonía después del verano; todo lo cual conduce a muchas personas a la tristeza y la apatía.
Las nueces son grandes aliadas para combatir esta astenia ya que contienen triptófano, el aminoácido que ayuda a generar serotonina y que, por tanto, puede levantar el estado de ánimo.

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Té rojo y sus beneficios

Las catequinas del té, presentes en el Pu erh, son los ingredientes encargados de combatir los radicales libres.

Es uno de los tipos de té que contribuyen en mayor medida a combatir el colesterol, puesto que los agentes que actúan en la fermentación generan Lovastatina, una sustancia idónea para reducir los niveles de colesterol.

Actúa como depurador del organismo desde tiempos ancestrales en China, ya que se emplea para la limpieza del estómago o el bazo, así como de la sangre de toxinas ingeridas.

Es una bebida considerada muy digestiva, ya que impide la generación de grasas con la generación de epinefrina, que hace que esta infusión sea muy indicada en las dietas.

Combinado con dieta y ejercicio, se trata de un producto con grandes beneficios en cuestiones de bienestar general.

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¿Qué es la vida saludable?

¿Cuántos de vosotros no habréis preguntado si haciendo tal o cual cosa podría mejorar vuestro estado de salud o hasta prevenir enfermedades? Gracias a las nuevas tecnologías, nos llega mucha información variada, sobre muchos temas. Desde noticias o estudios científicos hasta mitos o información poco fiable basada en leyendas urbanas, historias de las abuelas o rumores interesados. Vamos a poner algunos ejemplos:
¿Es recomendable andar unos seis mil pasos al día o es mejor poner un cactus al lado del ordenador para que absorba la radiación? ¿Es efectiva la limpieza hepática o la de colon (Esta pregunta me la realizan a menudo en consulta)? ¿La vitamina C previene los resfriados (otro clásico)? ¿Y la rosa mosqueta es un buen cicatrizante? ¿Si congelo las células de mi cordón umbilical salvaré la vida de mi hija cuando sea mayor si tiene una leucemia? ¿El reiki es efectivo? ¿Y la acupuntura sirve para algo? ¿Escuchar a Mozart hace que los niños sean más inteligentes?
¿Qué hay de cierto y de falso en las preguntas arriba cuestionadas? Pues así hasta 103 preguntas o mitos sin base científica sobre salud. Este es el libro que me gustaría presentaros hoy.

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Tres pros y un contra sobre el aguacate

Según un reciente estudio de la WAO (World Avocado Organization), el consumo de aguacates arrasa en Europa con más de 650 millones de kilos vendidos, batiendo España su propio récord en el último año: un incremento del 35%, es decir, más de 74 millones de kilos.
Una fruta, que muchos consideran una verdura y que es sin duda la reina del Instagram versión foodie, tan versátil en cualquier plato como rico en grasas saludables beneficiosas para el organismo, aplicables también a otros campos como el de la belleza.
Mucho más que una fruta, el aguacate es por derecho propio todo un superalimento al alcance de cualquiera, con numerosos beneficios para nuestra salud como diariamente se encargan de recordar los distintos gurús de la alimentación, los nutricionistas de última hora e incluso los influencers más cool de lo foodie (el hashtag #avocado es uno de los más utilizados en redes como Instagram o Pinterest).
También entre las celebrities, el aguacate lleva años en lo más alto, no hay más que seguir las dietas y trucos de belleza de Miley Cyrus, Jennifer Aniston, Heidi Klum, Kendall Jenner o Gwyneth Paltrow.
Y a lo que íbamos en este artículo. Vamos a detallar tres pros y un contra (por decir algo) sobre el aguacate:

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¿Se puede perder peso con la ayuda de la L-Carnitina?

Hoy en día tenemos tantas cosas que prometen milagros que no sabemos más de lo que creemos, así que vamos a darte toda la información de la L-carnitina para que usted sepa que ese suplemento realmente es uno de los mejores descubrimientos de los últimos tiempos para adelgazar y ganar masa delgada.

¿Qué es la L-Carnitina?
Se trata de un aminoácido natural que a menudo se toma como un suplemento nutricional que desempeña un papel crucial en la producción de energía puede ayudarte a perder peso de forma rápida y controlada. Idealica es uno de los suplementos que más contiene la L-Carnitina y suprime la sensación de hambre y ayuda en el proceso de quema de la grasa corporal.

La L-Carnitina tiene dos beneficios principales:

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Frutos del bosque saludables y antioxidantes a diario

Los frutos del bosque ofrecen mucho más que una fruta de verano y nos ofrecen una gran versatilidad (tanto en la cocina como en nutrientes).
Las moras son ricas en vitamina C y manganeso.
Los arándanos son ricos en vitamina C, vitamina K y manganeso y una buena fuente de fibra dietética. Las frambuesas son ricas en vitamina C, manganeso y fibra dietética… (Todas ellas SON UNA BUENA FUENTE DE FIBRA SOLUBLE DIETETICA).
Elegid frutos del bosque que sean firmes, secos y tengan un color uniforme. Debido a que son altamente perecederos, deben comerse al tiempo (de comerlas) o congelarlas poco después de su compra.
Las cualidades gustativas y medicinales de los frutos del bosque y especialmente de las bayas rojas, como la grosella, el mirtillo y la frambuesa, son famosas desde la antigüedad. No sólo tienen un sabor delicioso, sino que son también fuente de belleza para la piel y para la salud.
Contienen vitaminas, minerales y antioxidantes, entre los que cabe destacar las antocianinas (flavonoides) que son las que les proporcionan esos colores rojizos tan peculiares.

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Los 75 años de ColaCao y el secreto de sus «grumitos»

ColaCao es la marca más consumida de cacaos solubles en España desde su creación en 1945. Tiene casi el 50% de la cuota de mercado y su distribución en los puntos de venta es casi del 100%, llegando a un total de más de 57.000 establecimientos.

Su popularidad ha crecido año tras año, conquistando tanto a pequeños como a mayores, y es que -al contrario de lo que muchos puedan pensar- casi el 50% del consumo del producto está en manos de los adultos.

Pero algo que se ha mantenido invariable a lo largo de sus 75 años de trayectoria es su receta, elaborada con cacao natural.

El cacao natural es aquél que no pasa por ningún proceso químico, es decir, que se extrae directamente del árbol del cacaotero, se recoge a mano y se seca al sol. Después se tuesta y se prensa.

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Cardamomo para la digestión

El cardamomo es una especia muy usada en la cocina asiática y en especial de la India, en la elaboración de curry, arroces, postres y para dar aroma y sabor en algunos tés. También es usada en pasteles, galletas y bollería junto a otras especias como jengibre, canela o clavo. Su sabor y olor son ligeramente picantes y muy estimulantes (suele usarse como tónico digestivo).
Pero además de sus usos culinarios, el cardamomo tiene una serie de propiedades saludables para el organismo que lo convierten en un excelente aliado para algunos problemas leves del aparato digestivo.

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