Limón en la dieta alcalina, para los resfriados y para adelgazar

limon1Ya os he hablado varias veces sobre los beneficios del limón, que son muchos!!!!

Tomar un zumo de limón rebajado con agua templada y un poquito de miel o estevia, puede ser una buena manera para comenzar el día!!! A pesar de su sabor ácido, el limón tiene un efecto alcalino en el organismo, siendo un excelente purificador de la sangre y ayudando a desintoxicar el organismo. (El zumo de limón es una pieza clave dentro de la dieta alcalina).

El limón también tiene propiedades antiinfecciosas, siendo eficaz contra ciertos virus. Para potenciar su efecto se le puede añadir a la preparación anterior un poquito de ralladura de jengibre, ya que éste último tiene propiedades antisépticas y estimulantes del sistema inmunológico. Endulzado con un poco de miel, puede ser una excelente bebida reconfortante que ayudará a aliviarlos síntomas del resfriado.

Pero eso no es todo. El limón, en este caso su peladura, también sirve para ayudar a adelgazar. ¿Cómo?

La piel del limón contiene una gran cantidad de pectina, un tipo de fibra que favorece la pérdida de peso. La pectina (mejor si se toma con agua) al digerirse se convierte en un gel “pegajoso” que evita la absorción rápida de los azúcares en el estómago, pero a nivel intestinal se encarga de eliminar los residuos al aumentar el volumen de las heces (previniendo el estreñimiento). Eso se traduce en una mayor sensación de saciedad y una mayor eliminación de toxinas que se encuentran en el organismo.

¿Y cómo podemos incluir la ralladura de limón en nuestra dieta?  Por ejemplo, podéis añadir un poco de ralladura de limón a la vinagreta en las ensaladas, salsas, pescado, carne  o hasta en los postres y dulces. Conozco a personas que añaden ralladura de limón hasta en la sopa!!!  Imaginación al poder… (¿Dónde más se os ocurre?)

¿Y vosotros?¿Cómo utilizáis el limón en la cocina? ¿Soléis poner ralladura de limón en vuestros platos? Estaré encantada de leer vuestros comentarios!!!

Besos desde mi blog!!!

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2 comentarios en «Limón en la dieta alcalina, para los resfriados y para adelgazar»

  1. Hola Gemma!! que buena idea lo de la ralladura de limón en ensaladas, salsas… no se me hubiese ocurrido.
    Quería preguntarte sobre tomar el zumo de limón por las mañanas en ayunas, yo hace muchos años que empiezo con un buen vaso de agua y debe ser mejor hacerlo con un poquito de limón, pero entonces se debe esperar un rato antes de tomar el café con leche (en mi caso leche vegetal)? o no es necesario? porque si he de esperar entonces prefiero tomar el zumo a media mañana por ejemplo.
    Bueno eso es todo, un abrazo rompehuesossss!!!!!!!

    • Hola Lina!!!!! No hace falta que esperes mucho rato para desayunar. Yo no lo hago. Me tomo el zumo de limón rebajado con agua templada y minutos después desayuno una rebanada de pan con tahin o mermelada de naranja con jengibre y un café con leche (vegetal). Ningún problema!! Besooooooooos 🙂

Los comentarios están cerrados.